Patlican Sarmasi
1kg Patlican
250 Gr Kiyma
1bas Kuru Sogan
6 -7 Yaprak Maydonoz
Kekik
Kofte Baharati
Tuz
Salca
1 Adet Domates Biber
Yapilisi
Patlicanlari Alacali Soyup
Uzun Uzun Kesiyoruz Cok Ince Olmasin
Tuzlu Suda Bekledikten Sonra Yikayip
Sivi Yagda Kizartiyoruz
Kiymayi Bir Kabin Icersinde Sogan Ve Diger Malzemeleri Karistirip Kofte Yapiyoruz
Kizaran Patlicanlarin Icine Bir Miktar Yaptimiz Koftelerden Koyup Sariyoruz Ister Firin Tepsisi Yada Tencereye Diziyoruz
Ustlerine Domates Biberlerden Sus Yapip Salcali Su Yapip Ustune Dokuyoruz Sonra Pisirip Afiyetle Yiyiyoruz ıstersenız pısırırken kurdan da batıra bılırsınız ustlerıne AFIYET OLSUN
Konu: Patlican Sarmasi 
Perş. Mayıs 22, 2008 7:10 pm